просто я, 52 - 21 июля 2009 21:52

огурцы маринованные с горчицей
----------------------------------------------------
маринад - на 1 литр вода 0,75 л
соль 30гр
сахар 70гр
уксус яблочный250 гр (7-8%) или 200гр 9%
маринад закипятить.
огурцы разложить в банки..в каждую банку положить 1/3 чайной ложки горчицы сухой или семена... укроп..чеснок и тд...
залить маринадом и поставить стерилизоваться 1л - 30 мин... 3л -40-50мин

я делаю сразу маринада 5литров или больше..в зависимости от количества огурцов... оставшийся маринад убрать в холодильник...пригодится ...

• 
• 
•