просто я, 52 - 20 июля 2009 20:53

СОУС АНКЛ-БЭНС.....

2кг помидор пропустить через мясорубку...
300гр моркови нарезать кубиками и потушить отдельно минут 15...
1кг перца...
0,5кг кабачков... перец и кабачки нарезать или нашинковать соломкой...
1,5 ст ложки соли...
1 стакан песка
1стакан растительного масла...
все это тушить вместе минут 30..в конце добавить 1 ст ложку эссенции..на дно каждой банки добавить 1дольку очищенного чеснока....залить горячим соусом...закрыть..и поставить в одеяло на ночь... p.s соль и сахар добавлять на свой вкус...все сразу не сыпать...

• 
• 
•